איתי מלאך הוא דוקטורנט בחוג להיסטוריה. מחקרו מתאר את מוסד חנות הספרים באירופה של העת החדשה המוקדמת, ונדרש לשאלות כמו כיצד חנויות הספרים הראשונות היו זירה למפגש אינטלקטואלי ושיח מדעי, אילו אופנים חדשים של התנהגות צרכנית ושיווקית הן יצרו, ומה היו הכוחות התרבותיים והכלכליים שעיצבו אותן. בעבודתו הוא משלב בין היתר כלים כמו ניתוח כמותי והיסטוריה דיגיטלית עם קריאה צמודה בחומרי ארכיון ובדימויים תרבותיים.